檸檬烤肉的做法 - 檸檬烤肉怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬烤肉的做法步驟

• 1、五花肉切成條狀，蒜拍碎。

• 2、鍋中燒熱水倒入料酒下入切好的肉條，焯去血沫。

• 3、把焯好的肉用水沖洗乾淨，控幹水分，放入一個有蓋容器裏，用檸檬汁，醬油，半勺蜂蜜，黑胡椒碎，鹽，蒜，紅椒碎檸檬片拌勻，放入冰箱醃2小時以上。

• 4、把醃好的肉擺入鋪了錫紙的烤盤上，把烤肉的醬汁也澆在上面，蓋上錫紙入烤箱烤15分鐘。

• 5、把肉從烤盤中取出，放在烤網上，刷上蜂蜜，兩面各烤5分鐘上色就可以了。

小竅門

醃製的時候，要每隔半小時翻動一下，使肉的能均勻的裹上醬汁