檸檬皮烤羊肋排的做法 - 檸檬皮烤羊肋排怎麼做

“濃香四溢，食慾倍增！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬皮烤羊肋排的做法步驟

• 1、將羊肋排洗淨、切開，將檸檬皮削下來，檸檬汁擠在羊排上，放入花椒、歐芹和百里香，抓勻調味i，醃製1小時

• 2、在錫紙上先鋪好迷迭香，放上醃好的羊排，撒些鹽，用錫紙包住放入預熱好160度的烤箱中，上下加熱烤40分鐘

• 3、再將烤盤中放些橄欖油，鋪上土豆片和洋蔥圈，將羊排從錫紙中取出放在上面，烤箱上下加入調製200度，再烤半小時，直至焦黃色即可。

• 4、依自己的口味，可加入辣椒麪，孜然和其他調味料均可。

小竅門

關鍵的關鍵在於羊肉制要好，羊肋排只要嫩，怎麼做都好吃！