豆腐的做法的做法 - 豆腐的做法怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐的做法的做法步驟

• 1、黃豆清水泡8小時。

• 2、用天下帥鄉石磨磨成豆漿。

• 3、豆漿鍋內煮沸冷卻2分鐘。

• 4、一勺膽巴水加4勺冷開水稀釋。

• 5、沿着鍋邊慢慢由外到內與豆漿混合。

• 6、豆漿變清澈用筲箕壓實舀出多餘水分。

• 7、用刀劃成小塊。

• 8、自制家庭豆花完成。

小竅門

自己在家做豆花豆腐都需要磨豆子的機子哦，要把豆子磨成豆漿