龍蝦煎蛋餅的做法 - 龍蝦煎蛋餅怎麼做

“龍蝦煎蛋餅，口味不錯呦~”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

龍蝦煎蛋餅的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、麪糰部分，酵母加入麪粉中攪拌均勻

• 3、倒入清水

• 4、揉成光滑麪糰蓋保鮮膜醒發30分鐘.冬天適量延長醒發時間。

• 5、第二部分，平底鍋倒入油

• 6、把雞蛋加1克鹽打散

• 7、把蛋液倒入平底鍋中，撒適量蔥花。開小火。

• 8、擺入蒜香龍蝦(龍蝦是熟的呦)，撒適量黑芝麻烙熟即可。

• 9、把蛋餅倒扣在盤中待用。

• 10、醒發好的麪糰是原來的2倍大左右，手指戳個洞不回縮即可。

• 11、把麪糰揉搓排出空氣。

• 12、把麪糰擀成厚度爲1mm左右的薄餅。均勻撒1克鹽，均勻刷一層玉米油。

• 13、捲起

• 14、再次捲起

• 15、擀成同平底鍋差不多大小的餅

• 16、放入平底鍋開小火

• 17、烙至金黃後翻面，烙至兩面金黃即可

• 18、在餅面刷一層番茄醬

• 19、放入龍蝦蛋餅

• 20、關火出鍋即可

• 21、開吃吧

• 22、成品圖