牛肉和羊肉能一起吃嗎

“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。”《敕勒歌》描繪的是古代遊牧民族在大草原上的放牧場景，我們也常常在影視作品上看到遊牧民族大口喝酒，大塊吃牛羊肉的場景。民間卻有說法，認爲牛羊肉屬於相剋的食物，不能一起吃，那麼牛肉和羊肉能一起吃嗎？

牛肉和羊肉能一起吃嗎

牛肉和羊肉是能一起吃的，牛肉所含的營養價值可以有效地幫助人們提高 免疫力，這樣身體纔會變得健壯。羊肉一般在冬季吃是做好的，它可以補充身體中所需要的熱量。

牛肉禁忌

牛肉+栗子 引起嘔吐 牛肉+紅糖,脹死人牛肉+鹽菜,會中毒.牛肉+鮎魚,會中毒.牛肉+田螺會中毒.牛肉+白酒,會牙齒髮炎牛肉+橄欖 同食會引起身體不適

此外，牛肉的禁忌還有

(1)不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品

(2)內熱盛者禁忌食用

(3)不宜食用薰、烤、醃製之品

(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用

(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉

(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉

(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症

(8)不宜與牛膝、仙茅同用

(9)服氨茶鹼時禁忌食用

羊肉搭配禁忌

吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用 不宜同時吃醋。

許多人吃羊肉時喜歡配食醋作爲調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因爲羊肉性熱，功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

不宜馬上飲茶。因爲羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病竈發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。

羊肉與南瓜相剋——易發生黃疸和腳氣病。

羊肉與乳酪相剋——二者功能相反，不宜同食

羊肉與豆醬相剋——二者功能相反，不宜同食。

羊肉與醋相剋——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

羊肉與竹筍相剋——同食會引起腹痛，中毒。

羊肉與半夏相剋——同食影響營養成份吸收。

羊肝與紅豆相剋——同食會引起中毒。

羊肝與竹筍相剋——同食會引起中毒

綜上所述，對於“牛肉和羊肉能一起吃嗎？”這個問題，答案是肯定可以的。但是他們都有着各自的食物搭配禁忌，相剋的食物搭配，不但不能使人體充分吸收牛羊肉的營養，還可能引起人不適，生病，甚至中毒，是百害而無一利的。