吃什麼可以補碘
我們的生活與食物息息相關,是生命之源，因爲其含有各種維生素、礦物質等營養元素，搭配合理食物，對於人體健康有着重要意義。人一生中會遇到各種疾病，因爲不規律飲食，混亂的作息以及生活環境的影響等等，那麼到底怎麼樣是正確的飲食方式呢？今天會帶大家一起來看看吃什麼可以補碘。
吃什麼可以補碘
一、辣炒蛤蜊
材料：蛤蜊500g
輔料：蔥1顆 姜3片 小紅椒2個 豆豉適量 蠔油適量 生抽適量
做法：
1. 豆豉泡水。蛤蜊加入鹽水中大約1小時後吐淨泥沙，焯水備用。蔥，姜，辣椒切好備用。
2. 鍋內加少許油，油熱後加豆豉、蔥、姜、辣椒爆鍋。出香味後，放入蛤蜊大火翻炒，加入生抽，蠔油後炒勻出鍋即可。
二、涼拌海帶絲
材料：海帶一塊
輔料：蒜末 糖 鹽 調料油 醋 香油兩滴 花椒粒幾個 八角一個 辣椒末 芝麻
做法：
1. 海帶一塊，洗乾淨，遺憾的是這根海帶有點薄。
2. 燒開水，把海帶下鍋煮幾分鐘。的確很神奇，海帶一下鍋就變綠了，我這張因爲有蒸汽拍的太朦朧了，幾乎看不出來什麼了。
3. 焯好的海帶撈出來用涼水泡一會，然後瀝乾水捲成卷，切成細絲。我的刀工太差了，那絲都趕上條了，而且粗細不均的。
4. 鹽，醋，調料油，把辣椒末和芝麻放進小碗裏，鍋裏燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角，油冒煙後離火把熱油倒進裝辣椒末的碗裏
5. 加蒜末、醋、調料油、鹽、糖拌勻即可，吃之前可以滴兩滴香油。
三、芹菜、菠菜
一般來說，大多數陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤達到1.64毫克和1.60毫克。
四、山藥
山藥含碘量爲140毫克/100gm，而人體每日所需則爲150毫克，適量食用可預防甲狀腺癌，乳癌，與卵巢癌。
五、核桃
大家通常只知道核桃能健腦、美容，卻不知，核桃所含碘量在所有堅果中也是名列前茅。
核桃中所含的碘在體內主要參與甲狀腺素合成，故它的生理作用也透過甲狀腺素的作用表現出來。在青春期，人體各個器官都在迅速地生長髮育，基礎代謝相應增強，甲狀腺的工作量也要增加。所以，吃核桃補碘最適合這個年齡段的青少年。
六、菠蘿
菠蘿中含碘量較高，平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。
七、香蕉
香蕉中含碘量較高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
除了本文給大家介紹的吃什麼可以補碘的方法之外呢，還有很多有益的方式，因爲在追求健康這條路上，只有不斷堅持纔會有好結果。當大家在得知以上方法之後，在日常生活中，邁出那一小步，會是擁有健康身體的一大步哦。
