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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時一道川系菜色,主要材料;豆腐片花,豬或牛裏脊肉,配料:辣椒紅油蔥薑蒜,鹽糖澱粉。是脊骨裏面的一條瘦肉,肉質滑嫩,適合炒、熘、炸...豆腐甜潤甘香,肉入口滑嫩,辣子...
“有點辣了,但是豆花還是不錯的,喜歡吃水煮魚和水煮肉片的可以試試。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)內酯豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆花裏脊的做法步驟...
“糖醋里脊色澤紅亮,酸甜味美,皮酥肉嫩。而且最吸引人的就是它外焦脆、裏軟嫩的口感。第一口咬上去,濃厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香,等吃到裏面,才發現嫩香的裏脊早已悄悄地藏在脣齒之間,味道和口感貼合得天衣無縫...
“最詳細的做菜教程,一學就會。”食材明細主料豬裏脊(500g)胡椒粉(少許)雞蛋(一個)番茄醬(適量)料酒(少許)輔料蔥姜(適量)幹澱粉(適量)芝麻(少許)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋里脊的做法步驟1、準備食材:豬裏脊,幹澱粉,芝...
食材明細主料西藍花(1顆)裏脊肉(150g)輔料薑末(適量)食鹽(適量)生抽(1勺)蒜蓉(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉裏脊西藍花的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,下入薑末,然後放裏脊肉翻炒。2、將裏脊肉炒至變色。3、放入西藍花翻炒...
食材明細主料荷蘭豆(適量)裏脊肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒裏脊肉的做法步驟1、荷蘭豆剝去老筋洗淨備用。2、蒜苗洗淨切段。3、裏脊肉洗淨切薄片。4、裏脊...
食材明細主料豆腐(1塊)裏脊肉(適量)輔料香蔥(適量)料酒(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裏脊肉煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐2、裏脊肉、香蔥3、將豆腐用刀劃開,待用4、將裏脊肉放在案板上...
食材明細主料裏脊肉(適量)韭菜花(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水切成肉絲2、裏脊肉加入少許鹽,生抽,花生油抓勻靜置3、韭菜花洗淨切小段備...
“這個菜純粹就是隨便炒的。家裏有什麼食才,隨便放些,加塊肉,味道還真不錯!”食材明細主料蓮藕(150克)西蘭花(100克)白果(70克)裏脊肉(90克)輔料姜(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
“兒子喜歡吃肉,還特別喜歡吃裏脊,烤腸。這兩天新聞報道,外面小攤的裏脊肉批發成本0.4元,天啦!到底什麼肉,好怕。我還是自己做點,早上配雞蛋灌餅,非常簡介,給力!”食材明細主料梅條肉(一條)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)胡...
食材明細主料夜開花(245克)裏脊肉(70克)麪條(200克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉夜開花湯麪的做法步驟1、材料:夜開花、裏脊肉(已切成絲)、麪條2、將夜開花去皮、清洗一下。3、...
裏脊肉與五花肉一樣,屬於豬肉中上佳的部分,以精瘦肉爲主,肉質細膩口感不柴,深受人們喜愛,在市場上很容易就賣光了。裏脊肉製作方法多樣,如我們常見的家常美食糖醋里脊等,下面再向大家介紹幾種裏脊肉的做法,有興趣的朋友可以學...
“東北傳統特色菜,外焦裏嫩,酸甜適口,造型美觀”食材明細主料豬裏脊肉(300克)蕃茄醬(50克)輔料鹽(1克)料酒(10毫升)糖(5克)醋(3毫升)澱粉(適量)雞蛋(一個)花椒水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菊花裏脊的做法步驟1、裏脊肉先冷動...
食材明細主料青椒(一個)油豆腐(五個)裏脊肉(一塊)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒裏脊肉的做法步驟1、材料:青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用...
食材明細主料西藍花(1個)裏脊肉(150g)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)花生油(適量)食鹽(適量)薑絲(適量)大蒜(3瓣)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西藍花炒裏脊的做法步驟1、西藍花一個,掰小朵,用小蘇打水浸...
“花菜裏脊炒甜豆家常菜,營養豐富,製作簡單。花菜肉質細嫩,味甘鮮美,容易消化吸收。花菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。具有清化血管,增強肝臟解毒能力,防止感冒等功效。”食材明細主料花菜(半個)裏脊(100克)甜豆(200克...
食材明細主料荷蘭豆(適量)豬裏脊(適量)輔料姜蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒裏脊的做法步驟1、荷蘭豆去頭尾和筋,焯水瀝乾。2、豬裏脊切片,放生抽和玉米油醃製十分鐘。3、鍋...
“今年,公公在自家小院裏種的豇豆大豐收,趁着新鮮嫩綠,趕緊用它來做菜,今天,來一道簡單可口的家常菜,這次,不用烤肉醬了,改用半個西紅柿爲調味料,透過簡單的烹飪,使酸甜的茄汁融入到清香的長豆角中,營造出一番別有風味的豇豆菜。...
“我家芸豆通常是燉着吃,和土豆,肉什麼的一起超香。重沒做過炒的,總感覺炒不熟,有生味。今天試了下,結果發現也是不錯的,而且沒有生味。看來學會做菜,真是件幸福的事。想怎麼吃就怎麼吃~~哈哈”食材明細主料裏脊肉(1塊)芸豆(1把...
食材明細主料裏脊肉(400克)輔料料酒(適量)番茄醬(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋菊花裏脊的做法步驟1、切成菊花狀2、菊花狀,底部不斷,用姜,蒜,酒,蠔油,鹽醃一下3、均勻裹上生粉裝盤4、油鍋7成熱下鍋炸,家...
食材明細主料香芹(100克)花菜(半顆)裏脊肉(120克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹裏脊肉炒花菜的做法步驟1、食材:香芹。2、花菜。3、裏脊肉(已清洗)。4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈...
食材明細主料夜開花(300克)裏脊肉(60克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、裏脊肉(已切成片)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用...
“花菜含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特別突出,每100克含量高達88毫克,比同類的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、蘋果多一倍。何時傳到中國尚不可考,據傳地中海東岸曾廣爲栽種,傳入中國江浙、兩廣地區後迅速在...
食材明細主料裏脊肉(300克)輔料料酒(2勺)鹽(2勺)胡椒粉(1勺)糖(5勺)醋(4勺)芝麻(2勺)蛋清(1個)澱粉(2勺)生抽(1勺)水(適量)番茄醬(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋里脊花的做法步驟1、裏脊肉切塊!2、改刀切成肉花!3、用鹽料酒蛋清胡椒...
食材明細主料麪條(200克)綠豆芽(170克)帶豆(110克)裏脊肉(85克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽裏脊肉炒麪的做法步驟1、材料:麪條、綠豆芽(已清洗)、帶豆(已摘洗)、裏脊肉(已切絲)2、將...
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