青少年增高補鈣食譜
人們往往身體當中會缺鈣的存在，去醫院也往往都是給你開有一些補鈣的藥。其實，青少年時期是比較關鍵的時期，也是自己長身體的時候。所以，在青少年增高補鈣食譜到底有哪些呢？下面，小編就一起告訴大家青少年增高補鈣食譜：
青少年增高補鈣食譜
一、鯽魚豆腐湯
(一)原料
鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。
(二)做法
先將魚去鱗、腮、內臟洗淨，瀝乾，豆腐切成1釐米厚、5釐米長、3釐米寬的塊。再將魚下油(油食品)鍋煎至魚皮脫水、收緊，放入溫水煮開，放少量料酒，改小火，放蔥、姜、鹽等，煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。
二、蝦皮清燉豆腐
(一)原料
蝦皮10克、豆腐250克，蔥、姜、水澱粉適量。
(二)做法
1、將蝦皮洗淨、瀝乾，豆腐切成3釐米大正方形塊
2、鍋中放油，油熱放蔥、姜炒香加水約150毫升，放洗淨蝦皮、豆腐同煮，如蝦皮的鹹味不夠可放少量的鹽，出鍋時放入少量澱粉即成。
三、蝦醬炒豆腐
(一)原料
蝦醬10克、豆腐250克，蔥、姜適量。
(二)做法
炒鍋上放油後把蔥姜炒香，放豆腐搗碎翻炒，豆腐炒至水少微干時，將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，翻炒約2—3分鐘，待水乾時即可。
四、海帶燉豆腐
(一)原料
豆腐200克，海帶100克，精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。
(二)製法
1、將海帶用溫水泡發，洗淨後切成菱形片;將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。
2、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、薑末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量水
五、黃芪豬肝湯
(一)原料
黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
(二)製法
1、先將豬肝用清水洗淨，切成片;
2、豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改爲文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣;
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。
六、雞肝蛋皮粥
(一)原料
新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。
(二)製法
1、先用清水洗淨大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時爲度;
2、然後將雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用;
3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。每天2—3次。
七、番茄黃豆
(一)食材
1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖
(二)做法
1、準備好所有的食材，黃豆提前泡發8個小時以上。
2、西紅柿開水燙一下，然後去皮切丁。
3、炒鍋加熱放入番茄片刻，然後加入番茄醬繼續翻炒。
4、加入適量的清水煮上5分鐘，然後用攪拌器把西紅柿打碎。
5、倒入泡發的黃豆。
6、大火煮開小火燉煮1個小時，加入鹽12)加入糖調味。會收濃汁即好。
青少年增高補鈣食譜有哪些呢？以上，小編已經告訴大家六種材料名稱以及它的做法。其實，在生活當中我們所吃的食物既要有營養，又要美味。這就要求青少年時期不要挑食，既要合理的規劃吃飯時間，又要每天堅持鍛鍊身體。
