補鈣的食譜 - 你掌握了嗎

以前人們煩惱吃不飽，現在煩惱吃不好？小孩長不高，老年人骨質疏鬆，以及經常出現抽筋的情況，如果你有上面的煩惱，可能是體內缺乏鈣質，你需要補鈣了。常言要吃藥不如食補。現在給你推薦幾道可以補鈣的菜譜，有需要可以進行操作了。希望對你有幫助！

補鈣的食譜，你掌握了嗎

一、菠菜炒雞蛋

菠菜炒雞蛋是以菠菜、雞蛋爲主料製作而成。

難易指數：★★

製作步驟：

1、菠菜洗淨切段，雞蛋打散，加適量鹽攪拌均勻，姜切絲，蒜切片

2、燒熱鍋倒入食用油，倒入雞蛋液，炒散盛出

3、鍋內加少許油，爆香薑絲、蒜片

4、加入菠菜翻炒至軟

5、添加少許鹽調味，倒入炒好的雞蛋翻炒片刻即可

菠菜炒雞蛋食材易得，製作簡單，是一道非常有營養的家常菜。

二、蝦仁豆腐球

蝦仁豆腐球以蝦仁和豆腐球爲主料做成的補鈣益智的菜品。

難易指數：★★

製作步驟：

1、蝦去掉外殼、尾巴和蝦線，豆腐球洗淨切成塊，姜蔥切絲

2、用鹽、澱粉將蝦仁醃製5分鐘

3、燒一鍋開水，將豆腐球焯燙片刻，撈出瀝乾

4、準備一隻小碗，放入薑絲、蔥絲，加入生抽、麻油和澱粉水調成芡汁

5、燒熱鍋倒入油，放入蝦仁翻炒至熟

6、放入豆腐球翻炒，倒入芡汁炒勻即可

蝦仁豆腐球簡單易做，味道鮮美，對人體健康有助益。

三、白灼蝦

白灼蝦主要以基圍蝦爲原料，是一道經典的美味。

難易指數：★★

製作步驟：

1、基圍蝦洗淨，去蝦鬚和蝦線，蔥切小段，姜分別切片和末

2、燒熱鍋倒入油，放入薑片和蔥段，倒入適量白酒

3、添加適量清水煮開

4、放入洗淨的蝦灼熟，撈出過涼水瀝乾

5、準備一隻小碗，放入醬油、香醋、薑末和香油，調成醬料

6、灼熟後的蝦蘸着醬料即可食用

白灼蝦並不是用水煮一下就可以，而是有着一定的製作過程，製作好了之後，白灼蝦極鮮美哦。

四、辣炒白菜

辣炒白菜以白菜、瘦肉和辣椒爲主料製作而成的家常營養菜。

難易指數：★★

製作步驟：

1、白菜洗淨切段，辣椒切絲，瘦肉切絲，薑切片

2、鍋燒熱倒入油，爆香薑片，放入肉絲翻炒

3、加入辣椒，添加鹽、醬油和糖翻炒

4、倒入白菜繼續翻炒至軟

5、最後倒入適量清水燜煮至熟即可

辣炒白菜既好吃又好做，也是一道經典家常菜。

以上就是今天補鈣的食譜。家裏有老人小孩都可參考一下，不用花太大的辦氣，食材可以按自己的想法進行變通，力所能及，輕鬆做出營養又美味，又可補鈣。每週換着花樣做，吃也不膩，吸收又好，一舉數得。孩子長高了，老人身體健康是我們所樂見的，希望對你們有幫助。