吃什麼食品補鈣呢 - 這些年你補對了嗎

對於寶寶而言，媽媽最關心的就是孩子的身體健康以及各方面維生素的補充問題。鈣是骨骼生長的必備元素之一，它可以使人體的骨骼更加強壯，長得更高。除了兒童需要補鈣以外，還有在孕期的婦女、年邁的老年羣體，都需要不同程度的補充鈣質，防止骨質的疏鬆而產生摔倒這些情況的發生。那麼我們要透過吃什麼食物來進行鈣質的補充呢?下面我們一起來看一下。

一、吃什麼食品補鈣

1、大家都知道奶製品是非常好的鈣質的來源，尤其是純牛奶和鮮牛奶最好，它還可以很好的爲人體所吸收。所以每天早晨喝杯濃濃的鮮牛奶，是補充蛋白質和鈣質的最好選擇。

2、雞蛋和魚貝類的鈣質補充成分也很高，像是經常食用泥鰍、蝦這些食物可以幫助鈣質的攝取。

3、植物裏面含鈣量比較充分的食物有大豆和堅果，經常吃豆製品和花生仁、核桃仁這些也可以補充人體需要的鈣質。

4、海產品中的藻類、紫菜、海帶、牡蠣、小蝦米、蝦皮這些也含有豐富的鈣質，我們可以把它們曬乾來，或者做成魚肉鬆來食用，經常食用的話也可以起到鈣質的補充作用。

5、筒子骨和魚湯也是含有豐富鈣質的食物來源，我們也可以透過經常食用這種富含蛋白質和鈣質的湯來做補充。

6、芝麻醬也富含豐富的鈣質而且除了鈣質的補充外，還有豐富的維生素B族可以供給人體更多的營養物質。

二、補鈣菜餚的做法

豆腐鯽魚湯

我們要準備到的食材有：鯽魚一條，豆腐半斤，薑片4片、蔥段若干，鹽適量。

1、先把魚處理好，洗乾淨瀝乾水以後備用。然後將豆腐洗乾淨，用清水養一會兒。

2、鍋裏準備適量的油，油溫熱以後將鯽魚放進去煎，調製小火煎至兩面金黃。

3、倒入適量的沸水以後，將豆腐切成片狀放進去，再放生薑片和蔥段。蓋上鍋蓋燜15分鐘。

4、直到湯汁變成濃濃的純白色就可以調入食鹽出鍋了。

的鯽魚豆腐湯不但營養豐富，而且口感和鈣質的吸收都是絕佳的。我們可以透過這樣製作魚湯，來進行補鈣。不但比鈣片更安全，而且在補充鈣質的同時還能提高機體抵抗能力，實在是一舉兩得的補鈣好辦法。吃蝦的話，補鈣效果也是非常顯著的。我們可以將水煮開把蝦放進去燙熟就起鍋，然後透過蘸料來進行調味。這樣製作出來的蝦不但含鈣量豐富，而且保持了蝦的原有豐富，鈣質的吸收是最健康的。然後我們還可以透過日常的曬太陽來加強鈣的吸收。