母乳有什麼營養成分

大家都知道，相對於奶粉來說，準媽媽更願意用母乳餵養自己的孩子。當然，這個原因除了有些奶粉幼稚了問題之外，母乳對於孩子來說也是非常具有營養的。很多準媽媽都不知道母乳有什麼營養成分，現在讓小編給大家解釋解釋母乳的營養成分。

一、母乳有什麼營養成分

1、 蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白佔總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例爲2：1。牛乳的比例爲1：4.5。乳白蛋白可促進糖的合成，在胃中遇酸後形成的凝塊小，利於消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中容易結成硬塊，不易消化，且可使大便乾燥。

2、氨基酸

人乳中含牛磺酸較牛乳爲多。牛磺酸與膽汁酸結合，在消化過程中起重要作用，它可維持細胞的穩定性。

3、 乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能間接促進大腸桿菌的生長。另外，乙型乳糖還有助於鈣的吸收。

4、 脂肪

母乳中脂肪球少，且含多種消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助於脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更爲有利。此外，母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。

5、 無機鹽

母乳中鈣磷的比例爲2：1，易於吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶爲1：2，不易吸收。

6、 微量元素

母乳中鋅的吸收率可達59.2%，而牛乳僅爲42%。母乳中鐵的吸收率爲45%-75%，而牛奶中鐵的吸收率爲13%。此外，母乳中還有豐富的銅，對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。

二、母乳的三大免疫功能

1、體液免疫成分：母乳中含有多種抗體，主要成份爲IgA。這些抗體分佈在嬰兒的咽部、鼻咽部和胃腸道局部粘膜表面，中和毒素、凝集病原體，以防浸入人體。乳鐵蛋白在母乳中含量豐富，能與細菌競爭結合乳汁中的元素鐵，阻礙細菌的代謝和分裂繁殖，而達抑菌效果，在預防新生兒和嬰兒腸道感染中起重要作用。

2、細胞成分：母乳中含大量免疫活性細胞，包括巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞。具有吞噬和殺滅葡萄球菌、致病性大腸桿菌和酵母菌的能力，能合成補體C3、C4、溶菌酶和乳鐵蛋白，在預防疾病方面有重要意義。

3、其他因子：雙歧因子在母乳中含量高而穩定，可促進腸道內乳酸桿菌生長，從而抑制大腸桿菌、痢疾桿菌的生長繁殖。母乳中溶菌酶較牛乳中高300倍，能水解細菌細胞膜上的粘多糖，溶解其細胞膜而殺傷細菌。初乳中的補體C3、C4經活化後具調理性的趨化性，可溶解破壞與特異性抗體結合的細菌。

看完上面所說的，大家瞭解到母乳有什麼營養成分以及母乳的三大免疫功能。母乳中含有蛋白質、氨基酸、乳糖、脂肪、無機鹽、微量元素等等以及多種免疫功能。這也正面反映了爲什麼許多準媽媽喜歡用母乳餵養自己的孩子。