香辣烤雞翅的做法 傳說中零失敗的懶人烤箱菜——香辣烤雞翅 香辣烤雞翅怎麼做
“ 今天介紹這道據說是“傳說中零失敗的烤箱菜”,其實是一道懶人菜,如果你缺少時間、缺少情緒、缺少自信心、以及非常滴懶,那快來試試這道菜吧,絕對讓你信心滿滿。
只需要把雞翅先醃製,然後放到烤箱,20分鐘就可以開吃,如果需要更味道,可以在中途再刷一次烤肉醬,如果需要更養眼,可以再刷一層蜂蜜,操作方法非常簡單,可美味卻是百分百。
經過醃漬、浸滿了醬汁蜂蜜的雞翅,滋滋冒油從烤箱裏拿出來,滿屋飄香。外層香酥不膩,內裏鮮香嫩滑,口嚼美汁四溢,略帶“甜辣”味又“甜辣得恰當”的烤雞翅,骨頭與肉輕輕一咬就可分離,美味實在令人無法抗拒,男女老少通殺。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣烤雞翅的做法步驟
1、新鮮雞翅、烤肉醬備好。
2、蜜蜂備好。
3、雞翅洗淨,用牙籤在雞翅上扎一些小孔或在雞翅上開幾刀小口(以便醃製的時候入味)。
4、倒入香辣烤肉醬拌勻。
5、蓋上蓋子放入冰箱醃製十二小時(至少不低於三個小時,時間越長越好)。
6、將錫紙鋪在烤盤上(啞光面朝上),然後醃好的雞翅放入烤盤(背面朝上)。
7、將錫紙鋪在烤盤上(啞光面朝上),然後醃好的雞翅放入烤盤(背面朝上)。
8、烤箱預熱200度,將烤盤放入烤箱中上層,烤10分鐘。
9、取出雞翅,兩面再刷上一層烤肉醬,表面翻面,放入烤箱烤5分鐘。
10、取出雞翅,兩面再刷上一層烤肉醬,表面翻面,放入烤箱烤5分鐘。
11、再次取出雞翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分鐘即可。
12、再次取出雞翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分鐘即可。
小竅門
1、醃製雞翅的時間越長越好,這樣更容易入味,至少不低於三個小時。
2、如果想醃製的雞翅更入味,可以用牙籤在雞翅上扎一些小孔或在雞翅上開幾刀小口。
3、把醃好的雞翅放在錫紙上,一定要放在啞光面,啞光面不會污染食物。
4、烤制雞翅的時候,先烤雞翅的背面,然後再正面,這樣烤出來的雞翅更漂亮。
5、如果想讓雞翅的味道更濃郁,可以在烤正面時再刷一次烤肉醬。
6、如果想讓雞翅更養眼,可以在最後5分鐘時刷一層蜂蜜。