吃什麼補鐵

鐵元素是人體生命活動必不可缺少的微量元素之一，在人體生命中佔據了很重要的地位。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。人體需要的鐵主要來源於食物，那麼吃什麼補鐵，哪些食物對補鐵有效果呢？我們可以在下文找到答案。

吃什麼補鐵

1、補鐵的食物有很多，可以分爲以下2種

(1)動物性食物：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。

(2)植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。

2、補鐵的水果有哪些

(1)櫻桃

研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使面板紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。

(2)桃子

將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

(3)菠蘿

菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認爲，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

(4)此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。

3、補鐵的最有效方法

補鐵的最好方法是透過飲食補給，因爲食補是最爲天然、安全的方法。所以，在飲食上要儘可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。

另外，在選擇烹調工具上，最好使用鐵鍋鐵鏟，儘量避免煎烤，多采用燉、煮、炒等方法，多補充湯水，禦寒同時，抵抗乾燥。

中國營養學會建議，嬰兒每日鐵的供給量爲10mg，而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。

吃什麼補鐵？這個問題一直存留在缺鐵人士的腦海當中，因爲鐵是人體的造血的重要物質，是我們人體生命中不可缺少的重要元素。長期缺鐵對身體有危害，對學習工作也有一定程度的影響。所以，平時吃什麼補鐵最快最好呢？我們可以在上文找到答案喲。