熱菜 番茄炒母雞蛋的做法 - 番茄炒母雞蛋怎麼做 來源:飄香吧 2.12W 食材明細主料番茄 (1個)母雞蛋 (2個)調料鹽 (少許)白砂糖 (少許)鹹甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄炒母雞蛋的做法步驟1、首先,將番茄清洗乾淨,切成兩瓣,把中間根莖部位去除,橫着斜切,不需要切很薄哦!2、在碗里加入3ml水,再將母雞蛋打入碗裏攪拌出泡泡即可備用3、起鍋燒油,油溫80-90°,然後把打出泡泡的母雞蛋倒入鍋中往翻,有一種捲起來的樣子,(這樣爲了雞蛋的口感能更厚更嫩)再把雞蛋放一邊,把番茄倒入,(一定要大火哦)雞蛋蓋在番茄上面,加入糖,鹽,繼續翻炒。4、將母雞蛋翻炒碎即可加入清水,大火邊炒邊收汁,將水分吸的差不多即可出鍋啦。 雞蛋 番茄炒母雞蛋 炒母 番茄 番茄炒母雞蛋怎麼做 番茄炒母雞蛋的做法 番茄炒母雞蛋怎麼做好吃 番茄炒母雞蛋的最正宗做法 番茄炒母雞蛋的家常做法 番茄炒母雞蛋的做法步驟