山藥粥的做法大全中你不得不知道的做法
山藥的營養價值特別高，當然了價格也有點小貴，超市裏邊有好幾種類型的山藥，山藥的做法很多樣，能炸，能炒，能熬粥，在早上和晚上熬上一鍋山藥粥是很不錯的選擇，山藥可以和很多的食材一起做粥吃，從而實現不同的功效，下面就來看看都有哪些做法吧。
山藥粥的做法大全
一、山藥紅棗粥
材料：紅棗兩顆，淮山藥一根，大米適量
做法：
2、將山藥、紅棗、大米入鍋，大火煮開，慢慢熬製至粘稠即可。
二、小米山藥粥
材料：小米，鐵棍山藥，清水。
做法：
1、把小米淘2遍;山藥洗淨、去皮、切小丁備用。
2、把小米和山藥丁一起入鍋，加水，開煮粥檔，約1小時後即成。
三、山藥排骨粥
材料：山藥，排骨，大米，鹽，蔥花，薑片，新會陳皮一小塊。
做法：
1、排骨事先用鹽醃一晚上，第二天用時和薑片一起冷水下鍋，焯血水，再過清水洗淨備用。
2、山藥去皮切適量大小，大米淘洗一下。
3、大米、陳皮，排骨，山藥塊入鍋，加適量水，用壓力鍋壓約20分鐘左右。
4、自然解壓後加少許鹽調味，最後下蔥花即可。 小貼士：排骨用鹽醃過已有鹽味，所以粥好後試味再決定是否放鹽或者放多少。
四、紅豆山藥粥
材料：紅豆一把，山藥1根，燕麥片適量，薏米一把。
做法：
1、紅豆和薏米洗淨後，放砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱。
2、至鍋中水煮開，再煮2-3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘。
3、山藥削去外皮，洗淨切小塊;燕麥片切碎一些。
4、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮。
5、煮至鍋中水再次開後，再煮2-3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘即可。
6、吃的時候放一點點紅糖。 小貼士：因沒有用大米、糯米等，所以加了燕麥片，使粥黏稠。燕麥片可以直接使用，也可切碎一些。
五、紫薯山藥粥
材料：紫薯1個，山藥1段，大米1杯，冰糖適量。
做法：
1、山藥洗淨，去皮，切滾刀塊;紫薯去皮切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥。
3、米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥繼續熬煮。
4、最後15分鐘放入冰糖即可。
六、山藥南瓜粥
材料：大米，山藥，南瓜，紅棗。
做法：
1、將南瓜和山藥去皮、切塊;紅棗用水浸泡清洗乾淨。
2、鍋內放入洗淨的大米和水，煮開加入南瓜和紅棗，再次煮開。
3、煮開後加入山藥，再次煮開後將蓋揭開，慢煮，煮至大米和南瓜軟爛即可
山藥粥的做法大全小編已經爲大家奉上，看來山藥確實是一個很全面的食物，可以和很多的食材搭配。小編推薦大家多吃點山藥。但是有一個問題，山藥在削皮時，它的粘液觸到人的面板會有過敏的反應，特別癢，這個時候不用驚慌，用肥皂水一洗就好多了。最好是在洗得時候帶上手套。
