贛南魚絲的做法 贛南魚絲的做法 贛南魚絲怎麼做

“先取正宗的贛南魚絲若干片”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

贛南魚絲的做法步驟

• 1、先取約半小碗的魚絲，放入開水中進行泡燙約5分鐘

• 2、將油放入鍋中，待油燒熱後將薑絲和蒜葉炒香而後放入泡好的魚絲。

• 3、最後將蔥花，鹽等加入菜中。

小竅門

魚絲是由魚肉做的，姜是必不可少的佐料。泡魚絲時不能泡過久，泡過久會沒有魚香味，泡散了就行。