贛州菜餚三杯雞的做法 贛州菜餚三杯雞的做法 贛州菜餚三杯雞怎麼做

“三杯雞，可用整隻的土雞或雞腿又或許是雞翅中製作。
加入了香茅和檸檬葉，使雞肉香味更濃郁獨特，甜中帶鹹，
鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強，是下酒絕好菜餚。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

贛州菜餚三杯雞的做法步驟

• 1、將所有材料洗淨備用

• 2、雞洗淨斬件（大小自定，小塊好入味）

• 3、將焯過水的雞塊倒入鍋中，大火翻炒

• 4、放入1杯生抽，1茶杯正好是1勺，再放1杯米酒和少許老抽（老抽起調色作用），加入半勺白糖（可按各人口味增減），放入香茅、檸檬葉或九層塔，先用小火煮入味，再用大火收汁即可。

小竅門

想要了解更多的美食的做法請加公衆號：肉食達人