奧爾良牙籤雞肉的做法 - 奧爾良牙籤雞肉怎麼做

“無油微波爐版牙籤雞肉，吃起來沒有負擔。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧爾良牙籤雞肉的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨，撕去肥油，筋膜，斜刀切成厚片。

• 2、再斜刀切成大小合適的塊，儘量切的大小均勻，保證成熟度一樣。

• 3、將雞肉塊放入大的容器中，加入適量奧爾良烤雞料，加入料酒，少許水，攪拌均勻，醃製15到20分鐘。

• 4、將雞肉穿上牙籤，均勻地放入一個可以微波爐使用的盤子中。

• 5、蓋上油紙，放入微波爐，高火2分鐘。

• 6、倒掉烤出來多餘的水，再蓋上油紙，放入微波爐中，高火2——4分鐘。

• 7、第二次烤的時間要根據雞肉量的多少，大小，適當調整時間，如果感覺沒達到自己想要的口感，可以再加熱，時間要按半分鐘算。

小竅門

烤雞的料可以按照調料的說明來用，但是不需要加那麼多水，攪拌好的雞塊都能均勻地裹上調料。
蓋上油紙是烤的時候防止油濺到微波爐裏。