三明治和水蒸蛋的做法 【完美早餐】三明治+水蒸蛋 三明治和水蒸蛋怎麼做

“又到了美好的週五！
週末最最重要的第一件事情不是好好休息，而是——優雅元氣早餐！如今市面上有個“黑科技”，可以一臺機器解決所有早餐問題，那就是——三明治早餐機~
既然是三明治早餐機，肯定要來做個三明治咯，其實早餐如果要求不高不是非要起來吃筋道的蔥油拌麪，三明治也是個很好的選擇，普通的話就是切片土司加一點果醬或者花生醬，放一些午餐肉片啊生菜啊就好了，不開火也省事兒；如果要進階版本的，當然是需要抹上雞蛋液和黃油，兩面煎一下——隔壁小孩都饞哭了！
今天準備的就是稍微耗時比較長的週末豪華早餐——雞蛋黃油三明治+水蒸蛋，配上黑咖啡或者牛奶都是很好的選擇哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三明治和水蒸蛋的做法步驟

• 1、1.先來說三明治，首先買切片土司或者是自制吐司切成1cm左右的片，然後一個雞蛋加入一點點食鹽打散；2.把雞蛋液充分抹勻在吐司片上面，兩面都要抹到（我的雞蛋液抹好了似乎並不很黃色樣子）。

• 2、3.用勺子或者是黃油刀，在燃氣竈上面稍微烤熱了之後切黃油均勻抹在麪包片上4.左邊的三明治機預熱，可以稍微抹一點黃油，把處理好的吐司片放進去，兩面煎黃即可。

• 3、5.隨後就是水蒸蛋，比較好的配方是1：1.2-1：2之間，小孩子就稍微多一點水，喜歡硬口感的就少放一些水；一個雞蛋打散，加食鹽，一定要加食鹽，這樣可以讓雞蛋白化開；6.加水，按照上面推薦的比例加水，然後打圈攪勻。

• 4、7.這時候會有很多小泡泡，先用筷子把他們集中到一起；8.然後用勺子把他們全部剔除乾淨，不然表面會向月球表面坑坑窪窪的。

• 5、9.倒入碗裏或者是小燉盅，蓋上蓋子或者是錫紙，防止鍋蓋冷凝水破壞表面；10.然後蒸十分鐘左右就好啦，記得及時開啟蓋子不要讓水滴進去哦~