香草蛋奶沙司的做法 - 香草蛋奶沙司怎麼做

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香草蛋奶沙司的做法 香草蛋奶沙司怎麼做

這是一個味道比較重的醬料,說是醬料吧,但是不算是很濃稠,一般用來搭配沙拉、麪包和蛋糕之類比較淡的主食食用。並不建議去單獨食用,最好可以在請朋友來吃飯做一大盆沙拉會比較合適哦。

食材明細

主料
  • 蛋黃 (6個)
  • 半脂奶油 (360ml)
  • 中筋麪粉 (30g)
輔料
  • (100g)
  • (1/8勺)
  • 香草精 (1勺)
  • 黃油 (1勺)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香草蛋奶沙司的做法步驟

  • 香草蛋奶沙司的做法 香草蛋奶沙司怎麼做 第2張

    1、準備好所有食材

  • 香草蛋奶沙司的做法 香草蛋奶沙司怎麼做 第3張

    2、將蛋黃和蛋清分離,蛋黃備用

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    3、除去分離的蛋白,其餘食材放入料理杯內

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    4、選擇醬料鍵執行結束

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    5、倒出即可,建議搭配麪包、沙拉食用

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