燉肉濃湯燴白菜豆腐粉怎麼做美味好吃

大雜燴這個名字是從北方而得知的。北方有一種菜，叫做大雜燴。用白菜，豆腐，還有肉，而燉製出來的一種菜。燉肉濃湯燴白字豆腐粉這道菜，不僅名字很長，而且它的營養價值也很高。它，聚集了，多種，蛋白質以及一些其他的微量元素。並且它的味道也非常的鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.將大白菜洗淨切成段

2.豆腐切成較大的塊

3.鍋熱後將燉肉的湯汁倒入鍋中，然後放入寬粉條。因爲沒有提前泡軟，我是在粉條受熱可彎曲後全部浸入湯汁中煮制半個小時。

4.當粉條六七分熟後就可將豆腐放入

5.將白菜也放入鍋中，燴製成熟即可出鍋。

烹飪技巧

粉條提前用清水泡軟可以節省製作時間，並且少消耗湯汁；但味道不如直接用湯汁煮制軟爛的好吃。湯汁中已經有口味了，因此一般燴菜時我不再加入其它調料。口味重的可以根據喜好添加鹽或其它調味料。