南瓜麻椰蓉麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用麪包機按配方發麪，平均分成6等份，用布蓋好鬆弛15分鐘

2. 內餡攪拌均勻備用

3. 麪糰擀成橢圓形用手將四角拉成長方形，左邊擀薄些，塗上內餡刮平，四周留邊，從右向左捲起麪糰，卷好兩頭收口底部粘緊，粘合處放在烤盤上。

4. 烤箱放開水一碗二次發酵35分鐘，塗上蛋清，用刀切幾條小口（略見餡即可），烤箱預熱，180度上下火烤12分鐘

5. 成品

烹飪技巧

南瓜泥需蒸熟，蒸熟水份較多，能見水要倒掉，用篩過南瓜泥，我偷懶用捍麪杖壓泥，和麪可不加水和麪