花生碎拌黃瓜的做法 - 花生碎拌黃瓜怎麼做
來源:飄香吧 2.48W
“黃瓜喜溫暖,不耐寒冷,爲主要的溫室產品之一。黃瓜食用部分爲幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠,表面有柔軟的小刺。黃瓜亦可入藥。
黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。據說還有減肥功效。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生碎拌黃瓜的做法步驟
1、黃瓜洗淨
2、用刀削成簿片
3、用適量鹽醃製15分鐘左右入味變軟即可
4、準備蒜泥、花生碎和香辣油
5、將變軟的黃瓜一片片捲起來擺成圓形
6、放入蒜泥,均勻澆上香辣油
7、撒上花生碎
8、再澆一圈香辣油,撒上幾粒枸杞點綴下即可
小竅門
1、黃瓜片儘量削簿點,但不要太簿
2、調料也可以根據自己喜歡改換其它