剁椒拌黃瓜的做法 【夏日小涼菜】---剁椒拌黃瓜 剁椒拌黃瓜怎麼做
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“黃瓜是許多人夏日喜歡的蔬菜,尤喜涼拌,咱家某人不管黃瓜如何拌都喜歡。這次上的是剁椒拌黃瓜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒拌黃瓜的做法步驟
1、洗浄各種原料。
2、蔥、蒜、香菜切末,並備好剁椒。
3、黃瓜削皮切成塊狀放入大碗中
4、將蒜、香蔥、香菜末和剁椒放入碗中,並加生抽、鹽、陳醋、麻油。
5、將上述材料拌均勻即可裝盤。
小竅門
1、黃瓜若用鹽漬一會後洗去鹽再拌會更爽脆。
2、麻油不宜加多,此菜口味清淡,加麻油多影響口感。