牛油果柳沙拉的做法 - 牛油果柳沙拉怎麼做
來源:飄香吧 7.94K
“牛油果裏有大多一般水果有的維生素和微量元素(A,C,E,B族,鉀鈣鎂等)
但是,我們吃牛油果最主要是因爲,它含有大量豐富各種的單元不飽和脂肪酸,它可以替代飽和脂肪酸,降低膽固醇水平,提高優質脂肪率,是一種高能低熱的營養密集型食物,對心腦血管都有好處。在國外堪稱水果之王。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛油果柳沙拉的做法步驟
1、準備食材
2、牛油果從中間切半
3、取出中間的核並慢慢剝下外皮
4、剝好後切片
5、蟹柳去掉外皮
6、放入開水裏煮1分鐘
7、撈出後晾涼,可以一層一層撥開
8、之後,蟹柳,洋蔥,大蔥(或香蔥),切絲並放上檸檬和沙拉醬(沙拉醬不放,沾着吃也行)
9、先放牛油果,再放一層調好的沙拉
10、依次都放好了,擺盤就可以吃了。
小竅門
絲巾溫馨提示:橄欖油一定最後放,拌勻。如果早放油,就會包裹住食材,調料味就不能讓食材充分吸收了,食材的味道就不香濃了。