醬蘿蔔的做法 - 醬蘿蔔怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬蘿蔔的做法步驟

• 1、蘿蔔不用去皮，切去頭尾部分。

• 2、切成4半。

• 3、再切成連刀片。

• 4、撒入白糖殺水，口感更脆更好吃。

• 5、拌均勻，放置一個小時。

• 6、下來的時間做醬汁，準備配料，蒜、小米椒、青椒。

• 7、蒜切片，辣椒切圈。

• 8、切好的配料放入大碗內，倒入醬油、陳醋、飲用水和白砂糖攪拌均勻，醬汁就做好了。

• 9、時間過去快一個小時，蘿蔔已殺出好多水分。

• 10、把水分擠幹。

• 11、蘿蔔放入乾淨的容器內。

• 12、加入醬汁。

• 13、醬汁淹沒蘿蔔表面。

• 14、密封好，十個小時後可食用。

• 15、成品。酸甜脆爽，非常開胃。