菠菜莖拌雙絲 的做法 【天津】菠菜莖拌雙絲 菠菜莖拌雙絲 怎麼做

“用菠菜莖與紅薯粉絲、胡蘿蔔絲搭配在一起，用不多的調味品涼拌，很清爽，很好吃。是一道排毒、減肥、降脂、健腦、明目的快手美味，可以有效控制過年胖三斤。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜莖拌雙絲 的做法步驟

• 1、粉絲提前用冷水浸泡

• 2、粉絲入煮鍋煮熟，撈出放在冷開水中過涼後撈出瀝乾水

• 3、菠菜摘洗乾淨

• 4、將菠菜莖葉分開

• 5、胡蘿蔔洗乾淨切成絲

• 6、蘿蔔絲入鍋焯熟後撈出瀝乾水

• 7、菠菜莖入鍋焯熟後撈出瀝乾水

• 8、菠菜莖切成段

• 9、菠菜莖、胡蘿蔔、粉絲放在容器中加鹽

• 10、加白糖

• 11、加白醋攪拌均勻

• 12、加亞麻籽油

• 13、攪拌均勻裝盤，撒上黑白芝麻即可享用

小竅門

1、菠菜含有草酸，焯水時間要稍微長些。
2、調味品依據個人口味添加。