酸辣菠菜莖的做法 - 酸辣菠菜莖怎麼做

“菠菜營養豐富，食療功效很多，家人也喜歡。因此，每逢菠菜季，經常拌着吃。一般都是用芝麻醬作主調料，加點鹽就很好吃。這次拌菠菜莖改了改口味，突出了酸辣味道。菜品很是開胃下飯。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣菠菜莖的做法步驟

• 1、菠菜洗乾淨，選莖入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 2、菠菜莖切成段。

• 3、胡蘿蔔切成片。

• 4、胡蘿蔔入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、菠菜、胡蘿蔔放入容器中，加鹽、白糖攪拌均勻。

• 6、加白醋攪拌均勻。

• 7、起油鍋，將紅尖椒炸香。

• 8、辣油澆到菠菜上，攪拌均勻。

• 9、即可享用。

小竅門

1、調味品依據個人口味添加。
2、食材搭配依據個人偏愛。