藍莓蛋撻 的做法 - 藍莓蛋撻 怎麼做
來源:飄香吧 2.91W
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
藍莓蛋撻 的做法步驟
- 1、黃油從冰箱拿出放置室溫軟化,加入糖粉用手動打蛋器混合均勻;分次加入一個蛋黃,充分攪拌均勻;
- 2、加入麪粉用刮刀攪拌均勻;包上保鮮膜放入冰箱冷藏室冷藏1個小時;
- 3、將撻水倒入備好的蛋撻皮中,七分滿就可以嘍;把切好的果肉分放在蛋撻液中;
- 4、烤盤放入預熱好的烤箱內,中層,上下火200度,20分鐘即可出爐。
小竅門
蛋撻水一定要過篩哦,這樣口感纔會更細膩!