香甜的芝士香蔥包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.1W
香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

香甜的芝士香蔥包是家裏小朋友非常愛吃的一種麪點,每次有客人飯後都會拿出幾種甜點,芝士香蔥包更是必不可少。甜軟的口感讓小朋友吃了一個還不夠,乖乖的等着下一份的出爐,相互比着誰的芝士多一點。當然,芝士香蔥包當早餐最合適不過來。有興趣的話可以動手嘗試一下哦。

主料

高筋麪粉 :150
糖 :20
牛奶 :60
軟化黃油 :15
酵母 :2
鹽 :1
蛋液 :40

輔料

馬蘇裏拉芝士 :適量
沙拉醬 :適量
細香蔥末 :適量

具體步驟

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除黃油外的麪糰材料放入麪包桶中,糖鹽對角放,酵母放中間

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.程序開始15分鐘後加入室溫下軟化的黃油

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉麪完畢後,程序自動進入發酵階段

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取出發酵好的麪糰,揉勻排氣

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將麪糰分割成6份,分別滾圓後鬆弛10分鐘

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取3個麪糰搓成同等大小的長條

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.先把長條一起相粘合

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將麪條狀編成3股辮的辮子(如圖)

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.將麪條狀編成3股辮的辮子(如圖)

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.編織好的樣子,把兩端粘合後壓在底下整形好

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.將整形好的麪糰擺放入烤盤中,放到溫暖溼潤處進行二次發酵,發酵完畢後在表面刷一層蛋液

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.擠上沙拉醬

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.撒上馬蘇裏拉芝士碎跟香蔥

香甜的芝士香蔥包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.將烤盤送入預熱好的烤箱中層,180度約20分鐘,出爐晾涼後密封儲存即可

烹飪技巧

1.糖鹽要對角放,酵母放中間2.二發可放在烤箱裏,然後放一碗開水發酵3.烤箱要以自家的時間溫度適當調整

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