泡櫻桃蘿蔔的做法 - 泡櫻桃蘿蔔怎麼做

“買了一波新鮮蔬菜，湊單帶了一小袋櫻桃蘿蔔，很可愛！喜歡它的顏色，泡了一點吃吃，還挺不錯的”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡櫻桃蘿蔔的做法步驟

• 1、清洗蘿蔔。

• 2、去根鬚，去蒂，整個泡的話，在蘿蔔上劃幾道。

• 3、加少許鹽輕揉揉，除去微微的苦味和澀味。

• 4、出水倒掉。

• 5、加糖加醋。

• 6、也可以切塊用瓶子裝，。

• 7、加蓋保鮮膜進冰箱冷藏。

• 8、24小時，就可以了。

• 9、時間再就顏色就不好看了，也不會脆脆的，會變軟，所以一次不要做太多。

• 10、酸甜度根據自己口感調整，白醋會酸一點，但是顏色更好看。

• 11、如果其他食材醃漬我一般都會加些米醋，口感柔和一些。

• 12、這樣的劃幾刀會更好入味。