酸甜櫻桃蘿蔔的做法 - 酸甜櫻桃蘿蔔怎麼做
來源:飄香吧 3.05W
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸甜櫻桃蘿蔔的做法步驟
1、將冰糖,白醋和水放入鍋中,煮開,晾涼。
2、櫻桃蘿蔔用刷子刷洗乾淨,切幾刀,方便入味。
3、加鹽輕輕揉搓均勻,醃製10分鐘。
4、醃好的蘿蔔稍微擠一擠水分。
5、醃好的蘿蔔放入乾淨的玻璃瓶中。
6、加入晾涼的酸甜水,放入冰箱冷藏12小時以上即可食用,儘快吃完。
小竅門
醃製蘿蔔的鹽稍微多一點,醃好可以嘗一下,如果太鹹,可以用涼開水洗一遍。