撈汁涼菜的做法 爽口撈汁涼菜 撈汁涼菜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

撈汁涼菜的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、撈汁：碗裏先放白砂糖，倒入香醋和醬油，把糖攪拌融化；加入蒜末，香油，雞精和鹽；

• 3、加紅椒圈，倒入礦泉水，放入冰箱冷藏半小時；

• 4、黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔切成絲；聖女果切半；

• 5、金針菇去老根部，洗淨散開；入開水焯水後撈出過冷；

• 6、木耳撕小朵焯水；凍粉洗淨；

• 7、所有原料放入撈汁裏，拌勻即可。