拌芥菜絲的做法 - 拌芥菜絲怎麼做

“鹹口，是一種醃製的小鹹菜，不是很鹹，早上喝粥是絕配，”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌芥菜絲的做法步驟

• 1、把芥菜疙瘩洗乾淨

• 2、去掉表皮

• 3、然後插成絲，又鹽醃醃放到冰箱24小時，把芥菜的水都醃出來就可以了

• 4、準備輔料

• 5、把醃好的芥菜絲多過幾遍冷水，攥幹放在大碗中

• 6、準備辣椒油

• 7、把切好的辣椒蔥花都放進去

• 8、然後加入辣椒油+糖+醋+香油攪拌均勻

• 9、裝盤

• 10、成品上圖