麻油萵筍的做法 - 麻油萵筍怎麼做
來源:飄香吧 1.89W
“新鮮的食材、簡單的調味料、極簡的做法,少油、少鹽、清淡、健康,卻絲毫不減它的美味!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻油萵筍的做法步驟
1、所需食材:萵筍、甜椒。
2、萵筍切厚片。
3、水裏放一點鹽。
4、一點油。
5、萵筍焯水半分鐘。
6、撈出投涼。
7、甜椒也切厚片。
8、味精少許。
9、糖少許提鮮,不要吃出甜味。
10、鹽適量。
11、香油少許。
12、最後加入藤椒油。
13、藤椒油放多少根據自己家口味,喜歡麻就多放點,不喜歡就少放或者不放。
14、完成!雖然看起來沒有什麼調料,實際上味道一點不會寡淡。
小竅門
1、萵筍焯水時間控制在半分鐘以內!
2、要快速完全投涼!