蒜蓉白肉的做法 - 蒜蓉白肉怎麼做

“這道菜好像是川菜中的一個品類。今日做來，感受一下葷素搭配沾上醮料的爽快。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉白肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨之後放入鍋中，放入蔥一顆，薑片2片。

• 2、開鍋後撇去浮沫，倒入一點點的鹽，倒入料酒去腥提香。煮上1個小時。

• 3、準備黃瓜兩根，切去頭尾用刮刀刮出薄薄的黃瓜片備用。

• 4、五花肉撈出之後切小片，用兩塊黃瓜皮包一塊五花肉的方法，捲起一個又一個的黃瓜卷，在盤子的四周擺好。