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“這道菜好像是川菜中的一個品類。今日做來，感受一下葷素搭配沾上醮料的爽快。”食材明細主料五花肉（300克）黃瓜（2根）輔料蔥薑蒜末（適量）食用鹽（半勺）味極鮮（適量）辣椒油（1匙）白糖（1匙）香醋（1匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（...
食材明細主料茭白（1個）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉茭白的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，將蒜末放入鍋中炒香。2、將茭白片倒入鍋中翻炒。3、撒上適量胡椒粉。4、撒上...
“昨晚老豆說夏天就應該吃點莧菜，家鄉話不叫莧菜，媽媽第二天早上就去買了，我還沒見過沒吃過呢，嚐嚐··還真不錯！莧菜有兩種，一種是白滴，一種是紅滴，今天偶做滴是白滴··”食材明細主料白莧菜（兩把）輔料蒜頭（3個）配料鹽（適量）油（適...
“在我們這，蔬菜在冬天的地裏是沒法自然生長的。所以，從小的記憶就是冬天儲存大白菜，冬儲的白菜作爲一個冬天至到清明節這個期間的主打菜。從小就吃燉白菜，因爲冬天吃燉菜暖和呀。但吃夠了燉白菜，涼拌的還是喜歡的。”食材...
“想不到小小一勺魚露，炒出來的菜這麼的鮮美，正愁半瓶魚露怎麼消耗掉呢，現在有去處了。”食材明細主料白菜苗（600g）輔料蒜（5瓣）魚露（1.5大匙）糖（1/2茶匙）姜（3片）玉米油（1.5大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒白菜苗的做法...
食材明細主料基圍蝦（適量）輔料大蒜（適量）蒸魚豉油（2湯匙）生薑（適量）料酒（適量）蔥（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉白煮蝦的做法步驟1、大蒜去皮，洗淨，剁成蒜蓉，放入耐高溫的碗中。2、炒勺內倒入適量油，燒至十成熟。3、將熱...
食材明細主料奶白菜（200g）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）大蒜（2瓣）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉奶白菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入大蒜末炒香。2、將洗淨瀝水的奶白菜倒入鍋中翻炒。3、翻炒兩分...
“白玉菇提高機體免疫力：白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；鎮痛、鎮靜：巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；止咳化痰：白玉菇提取液用...
食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉白菜的做法步驟1、準備大白菜。2、去掉菜幫。3、倒入鍋內焯水，用涼...
食材明細主料奶白菜（400g）輔料蒜末（適量）鹽（適量）豬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒奶白菜的做法步驟1、奶白菜用鹽水浸泡一下清洗乾淨2、蒜頭拍扁剁碎備用3、熱鍋放入豬油4、放入蒜末炒香5、倒入奶白菜翻炒...
“白菜我們家經常吃，這回用蒸的，更原汁原味，更健康。白菜的好處就不用說啦，這道菜用的是白菜芯的部分，吃起來口感更加脆嫩。最底下鋪一層白菜，撒上香菇碎，鋪上厚厚一層醃好的牛肉，再撒上蒜蓉。小小一道菜，營養倒是很豐富的。牛...
“小白菜的清甜加上蒜蓉爆炒過的香，咬起來脆爽清甜，原滋原味呢！”食材明細主料小白菜（500克）輔料蒜蓉（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉爆白菜的做法步驟1、材料圖：白菜揀好後泡水1個小時，洗淨瀝...
“又是菜心大量上市的時節，各種菜心嫩綠清甜、廣東人喜歡吃原汁原味的蔬菜、白灼菜心最能儲存菜心的本真清甜口感，簡單而營養~~”食材明細主料菜心（1把）蒜瓣（3個）輔料鹽（1勺）油（適量）醬油（適量）雞粉（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
“秋季美味～秋天的大白菜鮮嫩水靈，清甜爽口，家常小炒即是美味～”食材明細主料大白菜（適量）肉片（適量）輔料蒜蓉（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉肉片炒白菜的做法步驟1、白菜洗...
食材明細主料黑白菜（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑白菜的做法步驟1、黑白菜洗淨切段，蒜切末，蔥切碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜和蔥爆香。3、放入黑白菜翻炒。4、蔬菜軟透...
食材明細主料白菜薹（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）調料十三香（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉白菜薹的做法步驟1、準備上圖食材：白菜薹。2、撕掉菜薹皮，這樣白菜薹吃起來更嫩脆。3、將菜薹洗淨切段。4、鍋...
“呵呵，名字好聽嗎？是不是被名字騙進來滴？下班路上，想着冰箱裏有西蘭花、豆腐就沒有去買菜。原本買的時候是準備做成兩道菜的，犯懶了。就鼓搗出來了這個，裝盤時，LG說太精緻了吧？呵呵，LP我現在也能自己設計菜菜了呢！”食材明細主...
食材明細主料白菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）調料核桃油（適量）油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水備用。2、大蒜和蔥切碎備用。3、白菜切絲裝盤。4、鍋入油入核桃油放...
“白菜營養豐富，簡單做就能輕鬆上桌，炒，蒸，燙，隨各人喜好。”食材明細主料白菜（一棵）輔料蒜末（少許）小米辣（一個）調料油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸白菜的做法步驟1、準備白菜(這種是本地白菜)...
食材明細主料大蝦（適量）粉絲（適量）輔料料酒（適量）豉油（適量）醬油（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）小蔥（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白玉蒜蓉蝦的做法步驟1、開水泡粉絲，泡10min；2、大蝦去蝦線，開背備用；3、取一小碗，裝入料酒、...
“現在除了我們通常吃的紅莧菜，還有白莧菜，這時的白莧菜更爲鮮嫩，雖然少了許紅莧菜那妖嬈的紅色湯汁，但更多的是綠油油的春天的色彩，所以大家千萬不要錯過喲。今天就用蒜蓉來炒莧菜，偷偷的告訴你一個炒青菜的好吃不變色的小...
“白菜苗:增強抵抗力、解渴利尿、通利腸胃、促進消化。”食材明細主料白菜苗（500g）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉白菜苗的做法步驟1、白菜苗清洗乾淨，然後瀝乾水份。2、大蒜切碎。3、鍋中倒適...
食材明細主料小白菜（500g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉小白菜的做法步驟1、小白班洗淨控幹水份。2、備好蒜蓉。3、起鍋燒油倒入小白菜。4、爆炒至斷生加入蒜蓉。5、加入鹽，生抽...
“秋天已至，該吃點什麼新穎的東西呢？？哇！爽脆的白菇，你吃過嗎？特別是烤過的，超級好吃，還能減肥喲～”食材明細主料白菇（6個）培根（1片）輔料鹽（少許）菜籽油（少許）辣椒（1個）蒜頭（4瓣）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤白菇的做法步驟1、...
食材明細主料大白菜（一斤）輔料蒜頭（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉大白菜的做法步驟1、青菜洗好掰斷。2、鍋內熱油爆香蒜頭。3、倒入大白菜翻炒均勻。4、炒軟後加入調料即可。...
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