涼拌手撕木耳海蜇皮的做法 - 涼拌手撕木耳海蜇皮怎麼做

“炎炎的夏日吃涼菜是最美，開胃的。我這道涼拌菜用了，海蜇皮。木耳加白菜心既爽口又營養”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌手撕木耳海蜇皮的做法步驟

• 1、幹木耳用水泡發好洗淨，用手撕成小塊。小白菜自己取中間那一點嫩菜心。備用

• 2、取代海蜇皮，這個是已經。泡發好的，可以直接使用的。

• 3、半鍋清水，水開以後。切成絲的白菜葉穿一下水瀝乾水分，鋪在盤裏面

• 4、然後再把木耳過一下水這個海蜇皮那他本來是可以直接使用的。也放在水裏面過一下，起消毒消菌的作用。瀝乾水分，然後鋪在白菜葉上。

• 5、取一個空碗放入器切成粒的姜和蒜。放所有調料這道菜的醋要比平時多放一點點。攪拌均勻

• 6、把料汁兒淋在鋪好小白菜海蜇皮和木耳的盤裏面放蔥花開吃

小竅門

這三種食材都是脆脆的，吃着口感特別清爽。