千張菠菜卷的做法 - 千張菠菜卷怎麼做

“千張是我家小朋友愛吃的豆製品，菠菜同樣是他的喜愛之物，從小他就知道，多吃菠菜，可以變成大力水手。這個菠菜卷，我用了少量的麻辣椒油調味，加了炒熟的黑芝麻，相當的清淡。我想，我家小朋友喜歡的，別的小朋友一定也會喜歡的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千張菠菜卷的做法步驟

• 1、買回的千張用加了鹽的開水燙一下。既可去掉千張的豆腥味，又可去掉雜質細菌。

• 2、菠菜在加了鹽的開水中焯熟後過涼擠淨水份。

• 3、將擠好的菠菜加入少許味極鮮。

• 4、加入少許麻辣椒油。

• 5、加入熟芝麻（用白的更好，我家沒有了）

• 6、加適量鹽拌勻。

• 7、取千張平鋪開，將拌好的菠菜一根根的的夾在上面鋪勻。

• 8、卷從一端捲起卷緊。

• 9、切成寸段。

• 10、再用菠菜捆起。

• 11、裝盤食用即可。

小竅門

1、菠菜焯好後不要切段，方便整理包起。
2、麻辣椒油是我用花椒與乾紅椒炸制的，微麻微辣，不喜歡的可用芝麻油代替。