菠菜千張卷的做法 - 菠菜千張卷怎麼做

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菠菜千張卷的做法 菠菜千張卷怎麼做

食材明細

主料
  • 千張 (一張)
  • 菠菜 (8棵)
  • 胡蘿蔔 (半根)
  • 雞蛋液 (少許)
輔料
  • 生抽 (少許)
  • 香醋 (少許)
  • 香油 (少許)
  • 白胡椒粉 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

菠菜千張卷的做法步驟

  • 1、菠菜摘好洗淨,葫蘿蔔切細絲備用
  • 2、將葫蘿蔔,菠菜用開水燙一下過涼水備用
  • 3、取千張將菠菜葫蘿蔔放在上面捲成卷,要卷的緊些,將一個雞蛋打散,蛋液你塗在收口處,將卷好的放熱鍋上加熱,蛋液凝固就不會散開
  • 菠菜千張卷的做法 菠菜千張卷怎麼做 第2張

    4、將菠菜卷斜切擺盤

  • 5、下面根據自己喜好調製自己喜歡醬汁,我加了蒜泥
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