豆豉拌黃瓜的做法 - 豆豉拌黃瓜怎麼做

“拌黃瓜可以說是百吃不厭的涼菜了，酸的、甜的、辣的，各種口味都可以做出很出彩兒來。新苑陽光農業有限公司出品的黃瓜有別於我們常見的黃瓜。她家的黃瓜沒有刺，渾身光溜溜的，表皮又與那種小黃瓜很像。口感清脆甜爽，即使生吃也是相當讚的。家裏正好有現成的自制豆豉醬，二者結合，還真的好吃呢！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉拌黃瓜的做法步驟

• 1、新儂牌的蔬菜箱子都是這麼萌萌噠，小瓢蟲造型告訴人們這是綠色有機蔬菜，可以放心食用

• 2、裏面的各種蔬菜都是獨立包裝，乾淨、整齊，還有出場認證及二維碼，更加方便用戶

• 3、新儂黃瓜嫩嫩的，綠綠的

• 4、取兩根黃瓜，清洗乾淨

• 5、切成寸段

• 6、入大碗中，依自己的口味，放上調料，大蒜提前拍碎氧化

• 7、拌勻

• 8、裝入盤中，更顯清爽

• 9、脆脆嫩嫩的，還有些微甜，真是太好吃啦！

小竅門

自制的豆豉醬微辣，而且有鹹度，所以調料中沒有放入過多的鹽，如果沒有豆豉，換成生抽，辣椒油，也一樣可以拌出美味的黃瓜涼菜來。