菜根香的做法 - 菜根香怎麼做

“主要用蓮花菜或者菜花或者西蘭花菜根，可生食，口感爽脆清香，涼拌後下飯爽歪歪。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜根香的做法步驟

• 1、準備菜根（蓮花菜或者菜花或者西蘭花的菜根），削取外面的厚皮，洗淨。

• 2、菜根切絲。

• 3、青椒切絲。

• 4、青椒絲拌入菜根絲，加入鹽、味精、醋、幾點芥末油拌勻即可。

• 5、酸辣爽口，非常下飯，很好吃。