蘆筍涼拌蝦仁的做法 - 蘆筍涼拌蝦仁怎麼做

“微麻，微辣，鹹鮮，天氣越來越熱，來一款蘆筍涼拌蝦仁，爽口不膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍涼拌蝦仁的做法步驟

• 1、蘆蒿適量洗一下。

• 2、切斜段。

• 3、適量水燒開，蘆筍焯至變綠撈出。

• 4、過涼水備用。

• 5、鮮蝦適量，去頭，剝殼，去蝦線，洗淨。

• 6、適量鹽，白胡椒粉。

• 7、抓勻稍醃。

• 8、焯一滾兒撈出。

• 9、過涼水。

• 10、蘆筍和蝦仁放大碗內。

• 11、適量鹽，生抽，香油，麻椒油調味。

• 12、拌勻盛盤。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。