菠菜花生米洋蔥拌羊肚絲的做法 #春日應季美食#菠菜花生米洋蔥拌羊肚絲菠菜花生米洋蔥拌羊肚絲怎麼做

來源：飄香吧 1.06W

“菠菜中含有多種維生素及微量元素，具有養血止血、斂陰潤燥等功效。菠菜中的胡蘿蔔素在被人體吸收後可轉化成維生素A，維生素A可以維護上皮組織細胞的健康，促進蛋白質合成和骨骼分化，提高身體免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化劑，可促進細胞增殖，延緩衰老。菠菜中還含有鉻和一種類似胰島素的物質，作用和胰島素相似，保持血糖穩定。經常吃菠菜可以保護視力，改善膚色，預防缺鐵性貧血。”

食材明細

主料

菠菜（100g）
羊肚絲 （100g）
花生米 （50g）
洋蔥（50g）

輔料

辣椒麪 （適量）
蒜（10g）

調料

糖（1勺）
鹽（2匙）
醋（2勺）
味精（0.2匙）

微辣（口味）
拌（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

菠菜花生米洋蔥拌羊肚絲的做法步驟

1、菠菜摘好洗淨放入開水中焯水至菠菜剛剛變色即可切記時間不要過長。
2、焯好水的菠菜立即放入冷水中過涼洗淨瀝乾水份切成小段。
3、鹽漬曬乾羊肚絲營養價值很豐富。
4、羊肚絲沖洗乾淨溫水浸泡十五分鐘。
5、泡好的羊肚絲沖洗乾淨瀝乾水份備用。
6、蒜去皮洗淨切粒和調好的辣椒麪放入碗中。
7、燒開的熱油分兩次澆在蒜粒和辣椒麪上面不停的攪拌均勻。
8、菠菜、羊肚絲、炸好的花生米、洋蔥切絲放入容器中。
9、放入調味料了辣椒油、糖、鹽、醋、味精。
10、所有的調味料拌勻入味即可享用。
11、爽口開胃的涼拌小菜裝入盤中。
12、搭配水果、餅乾一起吃好吃😋極了。
13、看着就超就有食慾哦。
14、美味入口鮮嫩脆香讓人回味無窮。
15、超級豐盛的營養早餐會給你帶來一天美好心情。

小竅門

菠菜中含有多種維生素及微量元素，具有養血止血、斂陰潤燥等功效。菠菜中的胡蘿蔔素在被人體吸收後可轉化成維生素A，維生素A可以維護上皮組織細胞的健康，促進蛋白質合成和骨骼分化，提高身體免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化劑，可促進細胞增殖，延緩衰老。菠菜中還含有鉻和一種類似胰島素的物質，作用和胰島素相似，保持血糖穩定。經常吃菠菜可以保護視力，改善膚色，預防缺鐵性貧血。