燴茄餅的做法 - 燴茄餅怎麼做

“#下飯菜#製作過程簡單，還超級下飯哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燴茄餅的做法步驟

• 1、茄子洗淨，切成厚片，記住，不去皮哈。

• 2、調個麪糊，量的話根據茄子的大小，狀態大約就是濃稠酸奶狀。

• 3、把茄子片掛一層面糊，放入電餅鐺裏，煎至八成熟。

• 4、煎好後盛出來備用。

• 5、起鍋燒油，先放蒜片爆香，然後放老抽、生抽、蠔油、鹽，雞精，加入適量開水，讓調味料融化。

• 6、放入煎好的茄子，煮三五分鐘即可。

• 7、出鍋撒點香菜，就可以開吃啦。