肉末茄子燴怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子洗淨切成段，鍋內放油。燒熱，茄子放進油裏大火煎成金黃色。撈起

2. 豬肉挆碎，加入醬油，鹽，雞精，土瓜粉，少許水一起剁成碎末。

3. 鍋內倒入一點點油，放入蒜末翻炒。加入茄子，肉末。翻炒

4. 倒入調好的辣椒醬，鹽，雞精，土瓜粉，水（等於下調料，和勾芡。懶人的做法^O^）

5. 最後下蔥小段，大火收湯。美味起鍋！