炸糖圈的做法 - 炸糖圈怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸糖圈的做法步驟

• 1、將雞蛋打入麪粉中，加入白糖，泡打粉。

• 2、用手把雞蛋，白糖抓均，放入溫水，再和麪揉成麪糰，把麪糰揉均揉光滑後。

• 3、將麪糰切開，搓成長條，用刀切成小劑子。

• 4、把小劑子揉均，壓扁。把中間開通，用手捏成圓圈。

• 5、放入油鍋中炸，一面炸好翻過來再炸另一面。

• 6、炸至金黃色時撈出，放入糖粉碗中，均勻的拌上糖粉即可。‘因爲我沒有糖粉就用白糖代替了’

小竅門

雖然是油炸的，可一點也不油膩，可以當做早點，也可當做下午茶點。
做圓圈時，手上要沾麪粉哦。