簡單美味小油條的做法 - 簡單美味小油條怎麼做

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簡單美味小油條的做法步驟

• 1、酵母，小蘇打，一勺食用鹽用35度溫牛奶攪拌均勻倒入麪粉，加入一個雞蛋，手抹食用油揉成光滑麪糰。做油條的面要比做包子饅頭的面揉的稀一點。麪糰揉好肉後，刷一成油蓋上保鮮膜。

• 2、發麪時間根據溫度不同所需時間也不同，夏天基本半小時就可以，冬天一般要兩小時。發酵到兩倍的就可以了。

• 3、麪糰發好之後不用揉。用擀麪杖擀成長方形，切長條，兩條疊一起，用筷子從中間壓一下，如上圖。

• 4、鍋中倒入適量的油，大火燒開，轉中小火炸油條，期間用筷子翻動，直到整個油條金黃就可以出鍋了。

• 5、炸好的油條，口感不錯，自己動手豐衣足食，一起來行動吧！