牡丹花饅頭的做法 - 牡丹花饅頭怎麼做
來源:飄香吧 2.18W
“春意盎然“食”光美味唯有牡丹真國色。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牡丹花饅頭的做法步驟
1、成品圖。
2、成品圖。
3、製作方法:食材量好,麪粉250克,酵母3克,無鋁泡打3克,白糖5克,溫水130克,面和好溫溼處醒面15分鐘。綠紅黃麪糰食材用上一樣量好,面和好備用。
4、面和好,醒面15分鐘,開始做型。用模具整理花瓣,按壓紋路。
5、取適量黃麪糰擀小長片,用剪刀剪出花蕊。
6、花蕊一層一層用蘸清水把所有花瓣粘好。
7、取綠麪糰,擀圓坯,用剪刀剪出葉子形狀,用刮板按壓紋路。全
8、全部做好。
9、做法同上。
10、可以做不同顏色的牡丹。
11、二次醒發一倍大。
12、大火上鍋蒸。
13、蒸15分鐘。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、成品圖。