包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法 - 包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法步驟

• 1、將麪粉放入盆中，然後將比較燙的水慢慢倒入盆中，用筷子攪成絮狀，揉成麪糰兒。

• 2、在麪糰兒上放入溼溼的布，以防止乾燥，醒發半個小時以上。

• 3、胡蘿蔔用攪拌機攪碎。

• 4、包菜攪碎後擠淨水分。

• 5、雞蛋炒好以後用鏟子切成小碎。

• 6、將包菜、雞蛋和胡蘿蔔放入盆中，放入蔥油、十三香、濃湯寶和蠔油攪拌均勻。

• 7、將面揉成小面團兒。

• 8、將麪糰分成小劑子。

• 9、將包好的蒸餃放入蓋簾上。

• 10、蒸鍋中放水燒開，將屜布弄溼放在簾子上，將蒸餃擺好，水開後蒸10——15分鐘。

• 11、蒸好後在鍋中靜置一會兒，然後開啟鍋蓋放入盤中。

• 12、開動吧😋。